Nhớ lúc nhỏ hay được uống rượu chuối của dì H & mạ làm... ngon thì thôi!
Giờ thèm mà không có ai làm cho uống nên phải gọi về VN hỏi công thức rồi "tự xử" :)
Làm ra được 2 bình từ hồi giữa tháng 9, uống lai rai từ hôm tháng 10 tới giờ hết 1.5 bình, giờ chỉ còn 1/2 bình mới nhớ để khoe... hehehe
Rươu ngon, đơn giản dễ làm
- 10 trái chuối sứ chín, to (lột sạch vỏ). Ủ trong một cái keo hoặc thố, đúng 10 ngày.
- Xong lấy 10 trái chanh xanh, to (lực trái vỏ mỏng, nước nhiều), cắt thàng từng lát mỏng tròn, rải lên trên chuối đã ủ. Rồi ủ keo chanh & chuối thêm 10 ngày nữa.
- Nấu sôi 1,5 lít nước + 1kg đường cát trắng. Để nguội.
- Bóp chuối và chanh nhuyễn ra, cho nước đường vào, rồi lược nước đó ra chai.
- Đem để ngoài nắng hoặc để gần ở bếp cho có hơi nóng để mau lên men
Để trong vòng một tháng là uống ngon nhất.
