Happy Halloween!

Halloween năm nay không đi coi Ma mà cũng chẳng phải dẫn cu Tí đi xin kẹo. Nên hẹn hò với Ròm, Điệu dẫn cu Bin ra South Coast chơi & chụp vài tấm hình.

Tui ♥ Kem Chuối ;)

Nải chuối của em Điệu cho từ tuần trước, đếm hôm nay mới chín mùi. Vậy là đem nguyên nải ra mần Kem Chuối, để nhớ lại những "ngày xưa thân ái"...

*Nguyên liệu:
- 1 nải chuối sứ chín mùi (12-15 trái)
- 1 hộp nước cốt dừa hiệu Savoy hoặc Kara (200ml)
- 1 bịch dừa sợi tươi đông lạnh 7oz (200gr)
- 2/3 cup đậu phộng rang, đập hơi dập
- 1 muỗng cafe bột bắp (hoặc bột năng)
- 2 muỗng cafe đường
- 1/6 muỗng cafe muối
- Bao nilông cắt miếng hoặc seal wrap
* Cách làm:
- Lấy xoong cho nước cốt dừa, bột bắp, đường, muối vào, quậy đều. Cho lên bếp khuấy đều tay với lửa nhỏ cho đến khi thấy sôi nhẹ và sệt lại là được. Tắt bếp, để thật nguội.



- Chuối lột vỏ, cho vào miếng nilông, gấp đôi lại (hoặc seal wrap), dùng dao bản bự ép nhẹ xuống cho chuối dẹp ra. Múc một muỗng nuớc cốt dừa cho lên mặt chuối tráng mỏng đều, rồi rắc dừa sợi, đậu phộng lên. Cứ tiếp tục như vậy với mặt sau của miếng chuối.
- Nếu sợ béo, ăn ngán thì chỉ làm một mặt của chuối thôi.


- Gói lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh (cũng phải trên 5 tiếng). Chờ đến khi kem đông cứng lại là ăn thôi.


A... kem chuối, kem chuối cứng rồi. Ăn thôi! :)

Đi ăn sáng ở 101 Noodle Express với chị 4 xong, thì hai chị em đi dạo shopping, chỉ lạng đúng một vòng vô quầy mỹ phẩm của Bloomingdale's ở South Coast Plaza, mua có 3 thứ mà cũng hết 1 tờ (hên là không lượn lờ vô mấy hàng quần áo)


Cũng vì thích bộ gift này của Estée Lauder.

Sao ăn hàng bao nhiêu cũng không tiếc mà mua mỹ phẩm thì lại tiếc $... mình đúng là "không nghèo nhưng hơi keo" y như lời O.X nói, héhé

"Tiffany's gift box"

Tối hôm qua con gái dẫn bạn về lục đục cả đêm, hai đứa ngồi may Halloween costumes từ 10 giờ tối giờ đến gần 3 giờ sáng mới xong.



Lấy idea từ hộp đựng quà của Tiffany ;)

 


Hai "gói quà di động" chuẩn bị đi Halloween party :D

Thấy con gái khéo tay hơn hơn má nó cũng mừng, chứ đời má nó ghét nhất là cầm cây kim may may, vá vá... (Nhưng cầm kim làm chiện khác thì ô tê) :D

Nước Mát

Tội nghiệp cu Tí mấy hôm nay bị lỡ trong miệng nên ăn uống không ngon. Cách trị nhanh nhất là uống bột sắn dây hoặc nấu lá atisô uống, nhà đang có 2 thứ này mà em ấy chê... sắn dây thì bảo là uống vô khó chịu, mắc ói còn lá atisô thì nói quá đắng uống không được :(
Vậy là phải đi nấu nước vừa thơm, vừa ngon, vừa mát cho em í ;)
- 6 bông Atisô
- 1 bó lá dứa tươi
- 1 nhúm nhãn nhục
- Vài cục đường phèn


Chơi hết dzô một cái nồi + 2 gallons nước lọc.
Nấu sôi nhẹ, khoảng 2,5- 3 tiếng đến khi atisô mềm rục. 


Để nguội, vớt bỏ xác, cho vào bình để tủ lạnh uống từ từ (không nên để quá 3 ngày)


Chẳng những em Tí mà cả ngọai, ba & chị em Tí cũng thích uống luôn :D

Monday Lunch.

Hôm nay rủ Mạ & chị 4 đi ăn trưa ở Boiling Point, hai người đều thích & khen ngon.
Tiệm 11g mở cửa, mình có mặt đúng 11g rưỡi mà đã đông nghẹt. Cách đây một tháng đi ăn với vợ chồng người bạn vào ngày thứ tư cũng thấy tiệm rất đông, đúng là dân Irvine chịu ăn hàng hơn dân ở Bolsa. ;)
Mà đã đi ăn trên này rồi mới thấy, cách phục vụ khác xa với những nhà hàng dưới khu Bolsa (kể cả nhà hàng VN & Tàu), lịch sự, vui vẻ, nhanh nhẹn... Bởi vậy đi ăn trên này là lúc nào cũng phải để 20% tips hoặc hơn.


Thai Flavor Hot Soup


Taiwanese Spicy Hot Soup


Công nhận trời lạnh lạnh, đi ăn miếng lẩu cay cay nóng nóng ngon & phê gì đâu!

Pumpkin Patch @Irvine Park Railroad

Còn hai ngày nữa là Eva tròn 4 tuổi, nên hẹn nhau đi Pumpkin Patch cho mấy đứa nhỏ chụp hình. Đi nhằm ngày trời mưa lâm râm, lạnh teo, không có chút nắng. Tội nhất là mấy đứa nhỏ, đứa nào cũng sụt sịt cứ sợ về là nằm ẹp luôn nhưng trời cũng thương... không hề hấn gì, mà trái lại còn hết bệnh nữa là đằng khác.


Mẹ Eva vào vai Bạch Tuyết rất nhí nhảnh dễ thương, nên có mấy em nhỏ đi chơi trong đó cứ đứng lại chờ để say "Hi" với Bạch Tuyết :)


Mẹ con nhà Bạch Tuyết đây


Mẹ Rachel thì đang làm Mèo đen sexy ;)


Mẹ con nhà Rachel.


Mẹ con Cu Bin
















Không có chú lùn nên Bạch Tuyết chụp hình đỡ với anh... khùng :D


Bạch Tuyết & chàng Sakura










Bộ tứ của nhóm "Smile4Life" (tên này do em Linh mẹ của cu Bin đặt cho nhóm).











Mẹ con nhà Rachel, Eva, cu Bin & Nina

Đến tối kéo về nhà em Linh ăn chơi tiếp, mua bánh cho mấy em nhỏ thổi đèn cầy cho vui.



Cùng thổi...


Cùng ăn


... Và cùng chụp hình.


Bây giờ đến người lớn giải quyết bao tử...
- Nem cuốn Brodard

- Bánh ướt cuốn thịt nướng

- Bánh bèo


Ai cũng đang đói nên ăn rất là... khí thế :D



Ăn xong, ngồi tán dóc đến khuya. Vợ chồng mình về đến nhà cũng gần 12g đêm, nhưng vẫn còn sớm chán so với nhà Rachel vì ở tuốt SanDiego nên chắc là cũng 1, 2g sáng mới về tới nhà.
Một ngày thật vui, cám ơn "Smile4Life" mỗi lần gặp là đều cho nhau những liều "thuốc bổ".