Monday, April 30, 2012

Nhìn Lại Quê Hương

Ba Mươi Tháng Tư Một Nghìn Chín Trăm bảy Lăm.

“ Em ra đi nơi này vẫn thế !”
Thành phố xưa cửa đóng then gài
Những ánh đèn trong đêm vụt tắt
Tên tù trong ngó đám tù ngoài.


Những thằng ngu làm thầy hoạnh họe
Những anh khôn nhẫn nhục cúi đầu.
Những gì là thiên đường Cộng Sản
Vẫn chỉ là sáo vẹt dăm câu.


Chị hốt rác vào ngồi quốc hội
Anh cu li được gọi anh hùng
Bánh vẽ đảng dành cho mọi giới
Giàu sang riêng để đảng tiêu dùng.


Phải đập phá những gì tồn tại
Hãy vẽ tô những thứ mơ hồ
Áo cơm dân chỉ là thứ yếu
Quyền năng ta mới phải lo âu.


Phải dấy căm thù lên như sóng
Hãy quên đi sự thật đói nghèo
Ta đã giỏi quen dùng súng đạn
Ðảng làm, dân chúng phải nghe theo.


Phải làm Saigon bằng Hà Nội
Phải đưa thành thị xuống nông thôn
Phải bỏ phi thuyền đi dép lốp
Tối tăm có đuốc đảng soi đường.


“Em ra đi nơi này vẫn thế!”
Em thơ tôi móc rác vệ đường
Mẹ tôi dựng nhà trên nghĩa địa
Cô giáo tôi bán kẹo sân trường.


Những chiêu bài ấm no, hạnh phúc
Những danh từ độc lập, tự do
Hơn một triệu người đành bỏ nước
Trại tù gần tiếp trại tù xa.


TIN24_2_163-460x250


* Thời Mở Cửa.
Phải giàu bằng phá rừng bán đất
Phải buôn ngay mọi thứ cần buôn
Từ tượng đồng, mộ bia, lăng miếu
Ðến xác thân em bé đứng đường.


Thời mở cửa lầu cao đèn sáng
Che mặt trời, sông rạch âm u
Kẻ xu thời tiền rừng bạc biển
Ðứa dân đen khổ đến bao giờ ?


Hãy triệt tiêu danh từ đạo lý
Hãy cân đo sao để có tiền
Thời thượng ta giàu nhờ vô đạo
Phúc nhà đảng tịch được ngồi trên.

Chúng giàu lên vốn nhờ băng đảng
Người nghĩa nhân vẫn giữ phận nghèo
Thời nay tìm đâu ra liêm sỉ
Khôn ngoan tìm lối đảng ta theo.


Ðâu béo bở đảng viên có mặt
Nơi nghèo hèn có mặt dân đen
Gươm thần cũng không sao chém hết
Bọn mọt sâu có chức có quyền.


Ðảng hiện thân chỉ là băng đảng
Dân lại hoàn vẫn lũ lê dân
Hết nô lệ sao còn nô lệ
Tham ô, bốc lột cả trăm lần.


Ðứa quyền chức ê hề rượu thịt
Dân đói meo ăn miếng xương rồng.
Nuốt đắng cay vào theo tủi nhục
Nỗi niềm này đảng biết cho không ?


Ai được gọi là người tử tế
Không xác xơ cũng chịu tù đày
Ôi lạ lẫm danh từ quân tử
Kiếm đâu ra trên nước non này.


Thêm những người tìm đường bỏ nước
Bán sức người hay bán xác thân
Có nghĩa là cuộc đời đen tối
Phải ra đi để hy vọng một lần.


Thương cho con rồng Việt Nam tội nghiệp
Ðói cơm lại khóa miệng, cùm chân
Nhởn nhơ béo bở bầy ruồi nhặng
Ðất nước đau thương cát bụi lầm.


Ðã nằm xuống này cha, này mẹ
Ðổi bao nhiêu gian khổ, tù đày
Ðâu để cho bây giờ đất nước
Rơi vào vòng tăm tối hôm nay.


Quê hương bây giờ lúc nhìn lại
Giá băng không ấm nỗi nụ cười
Người ngoài, mang nỗi buồn vong quốc
Người trong với ngày tháng ngậm ngùi.


(Huy Phương)

Wednesday, April 25, 2012

@Gyu Kaku Restaurant

Hôm nay con gái trả công mẹ đã dọn dẹp phòng bằng cách mời cả nhà đi ăn đồ Nhật ở Gyu-Kaku. Bà Ngọai thì đang còn kho một nồi cá thiệt ngon cho ông Ngọai ăn cơm, còn ON thì đang thèm cá kho, vậy là chỉ có nhà mình đi ăn thôi :( 
DSC_0755

Con gái biết Mẹ thích Sake nên order cho Mẹ một ly Sake lạnh có mùi trái vải quá ngon, chứ mấy lần trước thì chỉ toàn uống Sake nóng.
DSC_0754 
Em Tí thì hơi bị buồn vì muốn đi ăn ở Buffalo Wings, mà chị Vi thì không chịu chìu em :(DSC_0756

Fried Calamari
DSC_0757

Kalbi Chuck Rib
DSC_0758

Bacon Asparagus
DSC_0760

Bistro Harami
DSC_0761

Chicken Tenders
DSC_0762 
 
DSC_0763

Phải nói là đồ ăn ở đây ngon, thịt thà thì tươi, và ướp quá ngon. Hnay Vi order món nào cũng ngon, chỉ có đồ tráng miệng là ẹ, mà Vi & Tí lại thích mới chết chứ ;) 
DSC_0764

Chicken Garlic Noodles
DSC_0766

Pork Belly
DSC_0769

Prime Rib Eye Steak
DSC_0771
  
Gyu-Kaku Salad 
DSC_0776

   
Chicken Garlic Noodles ngon quá, phải order ăn thêm
DSC_0779

Miso Soup
DSC_0778 

Tráng miệng với S' MoresDSC_0783
..........
Chuyện là... ngày hôm qua vô phòng con gái để tìm đồ, nhìn thấy quần áo dơ, sạch, rác rưởi lung tung cả lên mà muốn bật ngửa. Nội chuyện dọn dẹp phòng mà cứ phải nói đi nói lại, nói tới nói lui cả trăm lần có, ngọt ngào cũng rồi, la hét, chửi bới cũng có mà chị ta cứ trơ ra như "nước đổ đầu vịt". Lần này cũng do chịu không nổi nên phải ra tay... vừa làm, vừa nghĩ trong bụng, phải làm cái gì đó, chứ mấy lần trước cũng ngứa mắt rồi dọn, nhưng chỉ 2,3 ngày sau là mọi thứ "cu như ỷ". Vậy là lấy cái máy ra, làm mấy tấm trước & sau khi dọn dẹp... bỏ lên FB, rồi tag cho con gái ;)

DSC_0728

 
DSC_0741


Từ nay về sau mẹ tự hứa sẽ dọn phòng cho Vivi mỗi tháng/lần. Cũng rất muốn dọn mỗi tuần nhưng mẹ sợ con bị nghèo & mẹ sẽ bị mập... hehehe    

Monday, April 23, 2012

Món ngon, đơn giản, dễ làm - Xôi Xoài

Không thích món này, nhưng phải nấu để "thanh toán" cho hết đống xoài chín. Nấu xong tưởng bị ế, cũng hên là có 2 cái "máy xay", nên cuối cùng nồi xôi cũng được cha con nhà nó "xay" hết... hehehe
*Vật liệu:
- 4 cups gạo nếp
- đường (1/2 cup nấu xôi + 3 muỗng cafe để làm nước dừa).
- 1/2 cup mè: rang vàng
- 4 trái xoài (Thanh Ca) chín: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
- 1 gói bột dừa (1.7oz) hiệu Kara (coconut cream powder)
- 1 lon nước cốt dừa hiệu Savoy (14oz)
- 1/4 muỗng cafe muối
- 4 muỗng cafe bột bắp (hoặc bột năng)
* Cách làm:
- Nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho thật ráo nước. Bỏ nếp vô ngăn xửng có lỗ nhỏ.

xx (2)

- Bắc xửng đổ 2/3 nước vào. Chờ nước sôi, cho ngăn xửng lên đậy nắp lại, hong nếp khoảng 15, 20 phút (để lửa lớn)
xx (3)

- Sau đó mở nắp ra xới xôi lên và trộn đều với gói bột dừa + 1/2 cup đường. Hong thêm khoảng 30 phút. Tắt bếp
xx(4)

- Làm nước cốt dừa: đổ lon nước cốt dừa vào xoong, cho 4 muỗng cafe bột bắp + 3 muỗng cafe đường + 1/4 muỗng cafe muối, khuấy thật đều trên lửa nhỏ, cho đến khi sôi.
xx (5)

- Khi ăn, múc xôi ra dĩa, bày xoài bên cạnh hoặc trên mặt, chan nước cốt dừa, rắc chút mè lên mặt.
xx (7)

Saturday, April 21, 2012

Con Vật Trung Thành


"Người bạn tốt nhất mà con người có được trên thế giới này có thể một ngày nào đó hoá ra kẻ thù quay lại chống lại ta. Con cái mà ta nuôi dưỡng với tình yêu thương hết mực rồi có thể là một lũ vô ơn.
IMG_1021

Những người gần gũi thân thiết ta nhất, những người ta gửi gắm hạnh phúc và danh dự có thể trở thành kẻ phản bội, phụ bạc lòng tin cậy và sự trung thành. Tiền bạc mà con người có được, rồi sẽ mất đi. Nó mất đi đúng vào lúc ta cần đến nó nhất. Tiếng tăm của con người cũng có thể tiêu tan trong phút chốc bởi một hành động một giờ.
IMG_3604

Những kẻ phủ phục tôn vinh ta khi ta thành đạt có thể sẽ là những kẻ đầu tiên ném đá vào ta khi ta sa cơ lỡ vận. Duy có một người bạn hoàn toàn không vụ lợi mà con người có được trong thế giới ích kỷ này, người bạn không bao giờ bỏ ta đi, không bao giờ tỏ ra vô ơn hay tráo trở, đó là con chó của ta.IMG_3641

Con chó của ta luôn ở bên cạnh ta trong phú quý cũng như trong lúc bần hàn, khi khoẻ mạnh cũng như lúc ốm đau. Nó ngủ yên trên nền đất lạnh, dù đông cắt da cắt thịt hay bão tuyết lấp vùi, miễn sao được cận kề bên chủ là được...
IMG_7123

Nó hôn bàn tay ta dù khi ta không còn thức ăn gì cho nó. Nó liếm vết thương của ta và những trầy xước mà ta hứng chịu khi ta va chạm với cuộc đời tàn bạo này. Nó canh giấc ngủ của ta như thể ta là một ông hoàng dù ta có là một gã ăn mày.IMG_1878

Dù khi ta đã tán gia bại sản, thân bại danh liệt thì vẫn còn con chó trung thành với tình yêu nó dành cho ta như thái dương trên bầu trời. IMG_1889

Nếu chẳng may số phận đá ta ra rìa xã hội, không bạn bè, vô gia cư thì con chó trung thành chỉ xin ta một ân huệ là cho nó được đồng hành, cho nó làm kẻ bảo vệ ta trước hiểm nguy, giúp ta chống lại kẻ thù.
IMG_8977

Và một khi trò đời hạ màn, thần chết rước linh hồn ta đi để lại thân xác ta trong lòng đất lạnh, thì khi ấy khi tất cả thân bằng quyến thuộc đã phủi tay sau nắm đất cuối cùng và quay đi để sống tiếp cuộc đời của họ....
IMG_8992

Thì khi ấy còn bên nấm mồ ta con chó cao thượng của ta nằm gục mõm giữa hai chân trước, đôi mắt ướt buồn vẫn mở ra cảnh giác, trung thành và chân thực ngay cả khi ta đã mất rồi."
IMG_8985
* Tribute to the Dog
Tác giả: George Graham Vest
Chuyển dịch: Lý Lan
Models: Jayden &, Cu Tí

Monday, April 16, 2012

Hai mẹ con đi chơi xa, ở nhà ba cu Tí buồn tình, leo trèo một mình bị té chèo queo, nứt xương gót chân nhưng giấu nhẹm...

Cho đến ngày 2 mẹ con về, vừa xuống phi trường, nhìn thấy cảnh này vừa tội nghiệp mà cũng vừa mắc cười... ăn bận thì y như Phi Thoàn :D
DSC_0594 (2)

DSC_0595

Giờ anh đã bị xi cà que, nằm nhà dưỡng thương một tháng... què :D
DSC_0622

Saturday, April 7, 2012

Spring Break - Fun Days!

DSC-0592

Tuần rồi sẵn dịp cu Tí nghỉ spring break, vậy là hai mẹ con bay qua Indiana chơi với mẹ con cu Đậu một tuần.
DSC_0015

Mới mấy tháng không gặp, mà thằng Đậu nhìn lớn hẳn ra. Mẹ nó thì nhìn "đứng" hơn với mái tóc uốn xù.DSC_0008

Thương nhất là Mẹ thằng Đậu, lần đầu tiên lái xe một mình qua Chicago và đến đón ở phi trường. Ngày trước khi còn ở với ba nó thì mọi việc từ việc lớn đến nhỏ đều một tay ba nó lo, nhưng bây giờ thì khác... DSC_0012

@Ogden Gardens (Valparaiso, IN)
DSC_0123

DSC_0078

DSC_0061

DSC_0137

DSC_0154

DSC_0075

DSC_0089

DSC_0180

Mỗi sáng cu Đậu tập lái Ôtô trước cửa nhà, nhưng toàn bị mẹ & anh Tí leo lên xe phá
DSC_0339

DSC_0345

Lighthouse @Michigan City
DSC_0395

Linh vẫn không đổi thay, em vẫn như thế... em vẫn hồn nhiên như con điên :))
DSC_0388

DSC_0489

DSC_0490

DSC_0407

DSC_0503

DSC_0482

@Downtown Chicago
DSC_0654

DSC_0621

DSC_0617

Thích nhất là mấy luống hoa tulips trồng dọc 2 bên đường ở Downtown
DSC_0673

DSC_0695

DSC_0662

DSC_0659

DSC_0705

DSC_0607

DSC_0711

DSC_0665

Đi nông trại Bò ở Fair Oaks Farm (@Fair Oaks City, IN)
DSC_0774

DSC_0796

Trong khi chờ xe bus chở ra trại bò, thì chơi với bò giả trước... hehehe
DSC_0779

DSC_0788

Chờ coi Bò đẻ quá lâu nên cho tụi nhỏ ra phía ngoài chơi
DSC_0840

DSC_0862

"Xưởng Bò Đẻ" ;)
DSC_0886

Có bán cheeses, bơ, sữa, kem được sx ngay tại hãng. Cu Tí mua thử mấy cục cheeses về ăn... quá ngon luôn.
DSC_0887

Kem ở đây cũng rất ngon.DSC_0892

Trên đường về thì ghé vô hãng kẹo
DSC_0937

"Trúng tủ" nên cu Tí tha hồ hốt :)
DSC_0946

DSC_0952

Chẳng những con nít mê, mà người lớn cũng khoái ;)
DSC_0965

Lái xe ra Chinatown Chicago ăn sáng và đi chơi vòng vòng cho biết
DSC_0078 (2)

DSC_0011 (2)

DSC_0027

DSC_0065
Ngày hôm sau lên chương trình đi câu cá ở hồ gần nhà, 2 thằng nhóc nghe là quá khoái
DSC_0174

DSC_0186

Mấy em này sang thấy ơn, mua nghêu sống trong hồ đề làm mồi câu cá.
DSC_0192


DSC_0224

Thích khu này, cảnh đẹp, yên tĩnh
DSC_0235

DSC_0270

Ngồi nghe tiếng suối chảy, tiếng chim hót thấy thật bình yên & thư giản
DSC_0281

DSC_0286

DSC_0316

DSC_0323

DSC_0342

DSC_0326

Ngày cuối ghé downtown Chicago chơi trước khi lên máy bay...
DSC_0414

Trời lạnh, buồn, u ám... Đậu cũng buồn theo, vì ngày mai không còn được chơi với anh Tí :(
DSC_0455

DSC_0471

DSC_0545 (2)

Làm một pô trước khi chia tay với YT 
DSC_0551 (2)

Cám ơn về những ngày thật vui, những bữa cơm ấm áp với chai rượu đỏ thật ngon... Cám ơn những tình cảm mà YT đã dành cho mẹ con nhà YQ :-*
DSC_0555 (2)