Vào Bếp Cuối Tuần - Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc

* Vật liệu:                       - 1 con gà ác (lựa con càng nhỏ càng tốt)
           - 1 thang thuốc Bắc (để hầm gà ác) - 1 cái thố đất (loại vừa)     * Cách làm:
- Gà ác rửa sơ qua, để ráo. Cho thang thuốc Bắc vô thố

Kế đến cho gà vào, đổ khoảng 2 chén nước lạnh vào (có thể thêm chút xíu muối & 2 cục đường phèn nhỏ, cho dễ ăn)


Bỏ thố vào nồi (cho 2/3 nước), chưng cách thủy


Hầm khoảng 3 tiếng với lửa nhỏ


Múc ra chén, uống canh lúc đang nóng


Bổ, khỏe nhưng không ngon