Tráng Miệng Với Sương Sáo, Lá Dứa Nước Dừa

Vật liệu:
- 4 lon sương sáo (Chin Chin grass jelly) 19 oz
- 1 lon nước cốt dừa (hiệu Savoy) 18.5 oz
- 1 hộp đường phèn (Yellow Rock Sugar) 16 oz
- 1 bó lá dứa tươi
- 1 hộp nhỏ sữa half & half (473 mL)
* Cách làm:
- Nấu đường phèn nấuvới 1 cup nước lạnh & lá dứa


- Cắt sương sáo (to, nhỏ tùy theo ý thích) 


- Nấu đường cho tan, đổ lon nước cốt dừa vào nấu sôi (lửa nhỏ). Tắt bếp, để nguội


- Khi nước dừa đã nguội hẳn cho sữa half & half vào, đổ nồi nước dừa vào thau thạch đã cắt. Trộn đều 


- Cho vào tủ lạnh hoặc ăn với đá bào

Món mặn dễ làm - Gà Kho Gừng, Sả

* Vật liệu:
- 1 con gà đi bộ chân đen ( khoảng 3lbs): rửa với nước muối & chút dấm, rửa lại với nước lạnh thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
- 1 miếng gừng (cở bằng ngón chân cái): gọt vỏ, xắt sợi nhuyễn, chia làm 2 phần
- 3 củ hành tím, 6 tép tỏi: lột vỏ, bằm hoặc xay nhuyễn, chia làm 2 phần
- 3 cây sả: cắt khúc (khoảng 2 lóng tay)
- Nước mắm, dầu hào, bột nêm (hoặc bột ngọt), đường, nước màu, tiêu, dầu ăn.
* Cách làm:
- Gà ướp với 1 phần hành tỏi bằm +  3 muỗng súp nước mắm + 1 muỗng súp dầu hào + 1 muỗng súp đường + 1 muỗng cafe bột nêm + 1 muỗng cafe nước màu + 1 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều, ướp khoảng 15- 20 phút cho thấm gia vị.
- Bắc chảo nóng, cho 3 muỗng súp dầu ăn, cho 1 phần gừng và phần hành tỏi bằm còn lại vào phi cho thơm, rồi cho gà + sả vào ( xào nhanh tay). Khi thấy thịt gà hơi săn lại, cho thêm 1 chén (1 cup) nước lạnh vào nêm nếm lại cho vừa miệng, đậy nắp vặn lửa riu riu. Kho đến khi nước gà sệt lại thì cho phần ngừng còn lại vào (vặn lửa lớn), đảo nhanh tay thêm vài lần rồi tắt bếp.

Khi ăn múc ra dĩa rắc lên tí tiêu, ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng.
 
PS: Sẵn đây cũng gởi lời cám ơn đến mẹ cu BIn đã tặng một bộ dĩa nhỏ nhỏ, xinh xinh.     

Ảo Ảnh Của Nghệ Thuật

Mông của cô gái ?

Chúng ta nhìn cho kỷ lại, đây là 2 gót chân.

Tấm hình này quảng cáo kem thoa gót chân….

Cô gái mặc bikini đưa cái lưng cái mông nóng bỏng ?

Không đâu, chỉ là 1 đôi chân đang mang đôi giày thôi.

                                                    

Cặp ngực cô gái?

                                                                     Cuốn sách trắng mở ra.

Bộ ngực này cũng không kém hấp dẫn ?

Tờ giấy phần dưới được gấp lại.
khiến nhiều người nghĩ rằng đây là vòng 1 của 1 cô gái.

Cô gái xoay lưng áo hồng… không mặc quần ?

                                     Cái nách cánh tay phải của cô gái cầm máy chụp hình. 

Đứng trước người đàn ông mặc đồ đen là cô gái đang ở trần (không mặc đồ) ?

                                           Cánh tay trái của người dàn bà mặc áo đen trắng.

Tại sao hở hang ?

Đó là chân ghế.

                                                                                                                             (Sưu tầm)

Chợ Tết Bolsa Nhâm Thìn 2012

Không khí Tết ở Little Sài Gòn bao giờ cũng rộn ràng người mua kẻ bán và mang hương vị ngày Tết với bánh mứt, hoa quả tràn ngập, chợ hoa rực rỡ khoe sắc...