Obe Can Cook - Chem Chép Đút Lò

* Vật liệu:
- 2 vỉ thịt cua cây (chợ Đại Hàn)
- 2 hộp chem chép (nửa vỏ): rửa sạch, để ráo
- 1 chén tôm: lột vỏ, lấy chỉ đen ở lưng
- 1/3 chén cheese bào,
- 4 muỗng súp sốt mayonnaise
- 1/2 củ hành tây (trắng): lột vỏ, xắt hạt lựu
- 4 tép tỏi: lột vỏ, bằm nhuyễn
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- Khay nướng

* Cách làm:
- Tôm hấp sơ với bơ

- Rồi đem cắt hạt lựu

- Thit cua xé sợi nhỏ

- Cho tôm đã xắt + 4 muỗng súp sốt mayonnaise + hành tây + tỏi bằm + 1/3 muỗng cà phê tiêu vào tô thịt cua

- Trộn tất cả lại cho đều

- Lấy muỗng múc hỗn hợp trên trét lên từng con chem chép rồi xếp vào khay. Nhớ vặn lò trước 15 phút cho nóng (500 độ F)

- Rồi rắc cheese lên mặt



- Khi cho khay vào lò thì vặn lò nướng xuống 350 độ

- Nếu thích có thể trét lên bánh mì (cắt lát) và nướng

- Nướng khỏang 15- 20 phút (khi thấy cheese chảy ra) là ok

Dọn ra dĩa, ăn liền cho nóng sốt. Bảo đảm không ngon, không ngán...không lấy $

Bánh mì nướng

* Hậu trường nhà Bếp:

Người phụ bếp đắc lực :)

...hay vừa làm vừa...bốc lủm
Biết món trên ăn chưa no mà sẽ ngán...Nấu thêm nồi phở bò ăn cho chắc bụng