Còn đây có bao ngày, còn ta cứ vui chơi... : February 2013

Saturday, February 23, 2013

Ổi Ngâm Chua Ngọt

Hôm nay ngâm một hủ ổi ăn cho bõ ghét, ăn để trả thù lại những ngày bị "ảy chỉa" hahahaha...

* Nguyên liệu:
- 12 trái ổi (nhỏ)
- 1.5 cup đường
- 1/4 cup muối hột
- 1/2 cup giấm
- Khoảng 10 lát cam thảo
- Vài trái ớt (cay ít nhiều tùy thích)
- Hủ đựng
* Cách làm:
- Ổi rửa sạch, cắt làm 4, bỏ hột. Trụng qua nước sôi (cho một ít muối), đổ ra rổ, xả lại nước lạnh, để ráo. Rồi cho vào hủ.

- Nấu 5 cup nuớc sôi, cho đường + giấm + muối + cam thảo vào quậy đều. Để nguội, xắt ớt vào (cay nhiều ít tùy thích).

- Sau đó đổ tô nước muối & đường đó vào hủ ổi. Để tủ lạnh khoảng 3, 4 ngày sau là ăn được.

- Làm thêm một chén muối ớt để chấm... Ooh la la... ngon nhức "lách"!

- Có thể ngâm cóc, xoài hoặc táo xanh với ct trên (Nếu cóc, xòai chua nhiều thì bớt giấm lại và thêm đường vào).

Táo... dai quá phê! ;)

Tuesday, February 19, 2013

Cơm Chiên Thơm

Thèm ăn cơm chiên trong trái thơm ở Broadard Chateau nhưng không có "tài xế", lại làm biếng lái xe một mình xuống khu Little SG.
Vậy là chui vô bếp, lục tủ lạnh... "tự xử", cũng hên là có đầy đủ nguyên vật liệu để làm món này.

Chỉ mất 1/2 tiếng là có một chảo Cơm Chiên Thơm ngon lành mà vừa thanh tóan được ề cơm nguội, đòn chả lụa, trái thơm... thúi (từ hôm Tết). :)

Thursday, February 14, 2013

I ♥ U

Cám ơn "CK" đã lái xe hơn 4 tiếng đồng hồ từ chỗ làm về nhà để tặng quà Valentine cho vợ, và 2g sáng phải lái đi làm lại.
Thương "Khùng" nhiều lắm lắm! ♥♥♥♥♥♥♥

Wednesday, February 13, 2013

Valentine 2013

Hôm nay mấy chị em nhóm Smile4Life rủ nhau đi Spa xoa bóp, xông hơi, chà đất (Scrub), hưởng thụ từ 9g30 sáng đến 3giờ chiều ở Ispa.
Sau đó kéo nhau ra Bill Barber Park làm một bộ hình Valentine để kỷ niệm ;)